御影郷 泉酒造のお酒と淡路島産鱧を愉しむ会に参加します

泉酒造の日本酒と、安藤料理長による淡路島産鱧のコースを堪能いただける一夜限りの特別イベント。
夏に旬を迎える鱧の味わいと、泉酒造おすすめの日本酒とのマリアージュをお愉しみください。

弊社より代表取締役の泉 藍と営業部長の永井 正明が参加し、酒蔵の紹介と酒造りのこだわりについてのお話を披露いただきます。

日　時	2026年8月2日（日） 17:30～（受付 17:00～）
料　金	お1人さま 16,000円※お料理、お飲みもの、税・サービス料込15,000円新規入会･アプリダウンロード についてはこちら »
日本酒 ラインナップ （予定）	仙介 純米大吟醸袋吊り無濾過生原酒 仙介 夏純米・一火 仙介 超辛口純米吟醸原酒・一火 仙介 特別純米無濾過生酒原酒 仙介 特別純米白麹活性にごり無濾過生原酒 琥泉 純米吟醸夏の原酒

 メニュー【淡路島産鱧を使ったコース】

前　菜　　　鱧二色寿司
子芋の雲丹まぶし
鱧トマト
黒皮かぼちゃの含め煮
酢どり茗荷
万願寺煮びたし

お　椀　　　牡丹鱧の葛打ち すまし仕立て

お造里　　　鱧の焼き霜　中とろ　しまあじ

石　焼　　　黒毛和牛ステーキ 季節の焼き野菜

煮もの　　　鱧と加茂茄子
モロヘイヤ餡かけ
ピンクペッパーちらし

食　事　　　鱧にゅうめん

旬　果　　　バニラアイスクリームと無花果のコンポート
泉姫 れもん酒のゼリー掛け

ご予約・お問い合わせ/レストラン総合案内：Tel.078-303-5207(10:00～17:30)